{"id":821,"date":"2016-07-06T18:04:00","date_gmt":"2016-07-06T17:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marquesdevargasnuevo.com.mialias.net\/?p=821"},"modified":"2022-11-28T09:56:40","modified_gmt":"2022-11-28T08:56:40","slug":"xavier-ausas-nuevo-asesor-en-marques-de-vargas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marquesdevargas.com\/es\/actualidad\/xavier-ausas-nuevo-asesor-en-marques-de-vargas\/","title":{"rendered":"Xavier Aus\u00e1s, nuevo asesor en Marqu\u00e9s de Vargas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Un grande de la viticultura y enolog\u00eda espa\u00f1olas para un gran proyecto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Decir&nbsp;<strong>Marqu\u00e9s de Vargas&nbsp;<\/strong>en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de excelentes vinos riojanos, esta gran bodega ubicada en una de las zonas m\u00e1s privilegiadas de Rioja Alta&nbsp;<strong>contar\u00e1 a partir del 1 de febrero con uno de los en\u00f3logos m\u00e1s prestigiosos de la actualidad:&nbsp; Xavier Aus\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gerund\u00e9s criado en Valladolid, de 47 a\u00f1os,&nbsp;<strong>Xavier Aus\u00e1s<\/strong>&nbsp;se ha formado en los m\u00e1s prestigiosos centros de enolog\u00eda franceses, como la&nbsp;<strong>Escuela de Viticultura y enolog\u00eda de Blanquefort (Burdeos)<\/strong>&nbsp;y la&nbsp;&nbsp;<strong>National d\u2019<\/strong><strong>Oenologie<\/strong>&nbsp;<strong>de la Universidad Paul Sabatier (Toulouse).<\/strong>&nbsp;Entr\u00f3 en&nbsp;<strong>Vega Sicilia<\/strong>&nbsp;para hacer unas pr\u00e1cticas y&nbsp;<strong>con s\u00f3lo 29 a\u00f1os se puso al frente de la direcci\u00f3n t\u00e9cnica de este prestigioso grupo de bodegas espa\u00f1ol donde ha elaborado sus ic\u00f3nicos vinos durante 25 a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para Xavier este nuevo proyecto es todo un honor:<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cMarqu\u00e9s de Vargas es un referente entre las bodegas que ayudaron a cambiar la percepci\u00f3n de los grandes vinos de Rioja a finales del pasado siglo. Una bodega con una filosof\u00eda clara y diferenciada, que elabora vinos singulares que expresen la tipicidad de la Rioja Alta, reflejando al mismo tiempo las caracter\u00edsticas \u00fanicas del \u201cterroir\u201d del que provienen\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201c<strong>Mi objetivo, junto con el nuevo equipo, es llevar a cabo una importante tarea de mejora tanto en viticultura como en las pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas, &nbsp;todo ello enmarcado en un proyecto de crecimiento cualitativo y de mejora continua\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Jordi Vi\u00f1als, gerente de Marques de Vargas, explica este \u201cfichaje\u201d:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn Marques de Vargas tenemos la ambici\u00f3n de formar parte indiscutible en cualquier lista de los mejores 10 vinos de Rioja. &nbsp;A tal fin, poder contar con alguien de la experiencia y cualidades tanto profesionales como humanas de Xavier es un verdadero lujo.&nbsp;<strong>Un en\u00f3logo que ha mantenido en lo m\u00e1s alto el list\u00f3n de los vinos espa\u00f1oles, compitiendo con los mejores vinos del mundo entero\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>BODEGA MARQU\u00c9S DE VARGAS:<\/strong>&nbsp;La Bodega de Marqu\u00e9s de Vargas, enclavada en el centro de su propio vi\u00f1edo, a imagen de los grandes \u201cch\u00e2teaux\u201d bordeleses, se encuentra en la Rioja Alta, en el coraz\u00f3n del Valle del Ebro, en la afamada zona de \u201cLos Tres Marqueses\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La propiedad la conforman 70 hect\u00e1reas, con 50 Has de vi\u00f1edo propio en producci\u00f3n. Las variedades tintas son Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha y una peque\u00f1a parte todav\u00eda experimental de Maturana. Las vi\u00f1as se cuidan como un jard\u00edn, y se prescinde de cualquier tipo de herbicidas y pesticidas. Las cepas se miman durante todo el a\u00f1o y se vendimian a mano despu\u00e9s de haberlas descargado en verde de una parte de las uvas para incrementar la calidad de las restantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta bodega solamente se elaboran grandes vinos tintos de finca:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Marqu\u00e9s de Vargas Reserva, Marqu\u00e9s de Vargas Gran Reserva, los mejores a\u00f1os Marqu\u00e9s de Vargas Selecci\u00f3n Privada y muy excepcionalmente el m\u00edtico Hacienda Pradolagar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gabinete de prensa PCYC<\/strong>:&nbsp;<strong>91 308 0644<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aquiles Gonzalez \u2013&nbsp;<\/strong>aquiles@pcyc.es<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Virginia Garc\u00eda \u2013&nbsp;<\/strong>virginia@pcyc.es<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Menc\u00eda de Morales \u2013&nbsp;<\/strong>mencia@pcyc.es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un grande de la viticultura y enolog\u00eda espa\u00f1olas para un gran proyecto Decir&nbsp;Marqu\u00e9s de Vargas&nbsp;en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboraci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":822,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - 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